Prévenir les risques liés aux objets coupants avec la démarche PréventiCoupe
Couteaux, ciseaux, sécateurs… Le couteau est l’outil de travail le plus répandu, des petites entreprises aux industriels.
Son usage dans l’industrie agroalimentaire et les services (boucherie, charcuterie, etc) peut exposer à des risques d’accidents du travail et de maladies professionnelles : coupures et blessures dues à un manque de vigilance ou à un usage et entretien inadapté des outils, ainsi que des troubles musculosquelettiques liés à des gestes répétitifs ou à des postures prolongées.
